4. Черная икра и белый шоколад
Известный шеф-повар из Нью-Йорка Хестон Блюметаль сначала соединил икру с черным горьким шоколадом, но для визуального контраста был предложен и белый шоколад. Для всех любителей этого блюда Хестон рекомендует подавать это сочетание: 4 порции белого шоколада и 20 г икры.
